El 2011 illycaffè és la primera empresa al món en obtenir de DNV la certificació Responsible Supply Chain Process, que garanteix la capacitat de l'estructura empresarial d'adoptar un enfocament sostenible en els processos i en les relacions amb les parts implicades a través de tota la cadena de producció i de proveïment. Un model innovador que atorga un paper crucial a la qualitat i a la creació de valor.
El 2004 l'empresa illy aconsegueix el registre EMAS, una eina mediambiental i industrial de caràcter voluntari, dirigit a promoure constants millores de l'eficiència mediambiental de les activitats industrials. El 2005 guanya el EMAS Award per l'esforç en millorar els aspectes mediambientals de la producció.
illycaffè és la primera empresa del sector del cafè a Europa en aconseguir el 1996 la certificació ISO 9001, que verifica la correspondència del sistema productiu amb requisits de qualitat determinats.
El 2003 illycaffè aconsegueix la certificació ISO 14001, un estàndard internacional aplicable a tot tipus d'empreses, que garanteix que es té un sistema de gestió adequat per mantenir sota control l'impacte mediambiental de les activitats dutes a terme, buscant sistemàticament la millora de forma coherent, eficaç i sobretot sostenible.
El 2015, illycafè va obtenir la certificació ISO 50001. La norma ISO 50001 es basa en un abordatge sistemàtic de la gestió de l'energia, que permet una millora contínua de les prestacions energètiques. Això facilita la integració de la gestió de l'energia en els nostres esforços globals per millorar la qualitat i la gestió ambiental, sempre des de la perspectiva de la sostenibilitat.
L'organisme certificador francès dona fe de la conformitat del producte a un protocol acordat, que garanteixi la satisfacció dels consumidors. Illy va aconseguir la conformitat l'any 1992.
text de quan passo el ratolí i m’ho passo molt bé